Muffin

E' la ricetta base, la più semplice e la più squisita per preparare dei muffin da urlo!
Agli ingredienti potete poi aggiungere aromi e gusti a piacere come gocce di cioccolato, uvetta, mirtilli, latte condensato, etc.
Grazie alla meravigliosa chef Laura Ravaioli per avermi regalato la ricetta!

Le dosi sono in cup!

Ingredienti:

2 cup di farina 00
1 cup di zucchero
1/2 cup di burro a temperatura ambiente
1/2 cup di latte
2 uova
un pizzico di sale
1/2 bustina di lievito per dolci
scorza di limone oppure latte condensato, pezzetti di cioccolato, canditi, uvetta,etc. (io ho messo 60 ml di latte condensato).

Sbattere a crema il burro con lo zucchero. Aggiungere al comnposto un uovo alla volta e a seguire, sempre sbattendo, il sale, la farina e il lievito per dolci. Per ultimo versiamo il latte a filo ed eventuali aromi. Cucinare a 180° per 25 minuti circa.